“小案板”连着“大民生”——包头市推动农贸商场肉品案板全面晋级

  长期以来，由于运用习气和本钱廉价等要素，大部分肉品摊贩运用装饰用的胶合板等原料作为肉品案板，这些资料有的含有工业用胶，有的原料疏松，有的外表还有涂层，存在容

  今年以来，包头市商场监督管理局在国家食品安全演示城市、文明城市等创立作业中，从大处着眼，小处着手，要点从处理农贸商场肉品案板原料不合格的问题下手，推动提高全市农贸商场的精细化管理上的水准。到现在，全市农贸商场共271个肉类出售货摊替换了契合食品安全规范的案板。

  在推动肉品案板替换晋级作业中，市商场监督管理局进行了很多的造访调研，并查阅了有关规范，提出了肉品案板的引荐运用原料。市局领导调度，细化分化职责，明确任务方针和时刻节点，广泛宣扬食品安全有关规范要求，解说肉品案板与保证食品安全的利害关系，得到了商场主办方和广阔肉品摊主的理解和支持，完成了全市农贸商场肉品案板的全面晋级。

  此次农贸商场肉品案板晋级举动，仅仅我市保证食品安全全体作业的行动之一。下一步，市商场监督管理局将自动回应大众期盼，坚持有解思想，继续发力，久久为功，继续推动农贸商场精细化管理上的水准，为市民“菜篮子”的食品安全保驾护航。